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들어가기 전 입구에 숙성고가 눈에 들어왔어요. 최적의 도자기 속에서 숙성온도와 같은 1.2도에서 21일동안 유지하여 숙성을 한다고 해요. 그리고 매장 옆에는 바로 정육점이 있어요 비프스토어에서 특가할인된 고기를 구매할 수 있으며 포장 및 선물세트로고 구입이 가능해요. 먹다가 부족한...
상차림비 없는 정육식당으로 문경고기챔피언 맛집인 초계한우가 제주에 오픈을 했습니다. 네비게이션에 '서림연대'를 찍고 오시면 길을 찾는데... 고기숙성고가 있어 고기를 숙성시켜 고기를 제공하기에 고기맛이 좋습니다. 초계한우란? 초계한우와 돼지는 예로부터 초계변씨들만의 전통적인...
